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第257章 冬至寻香(第2页/共2页)

苏何宇和弘俊是踩着饭点到的,弘俊还扛着他的宝贝相机,相机包上挂着个小小的枫叶挂坠,是上次在枫镇买的。他进门就举着相机拍个不停,镜头一会儿对准案板上的饺子,一会儿对准灶台的火苗,一会儿又对准众人的笑脸,“这场景太有烟火气了,必须记录下来。你看这蒸汽,白茫茫的,裹着香气;这饺子,一个个白胖胖的,像小娃娃;还有大家的笑脸,比任何风景都动人,这才是最真实的生活。”

苏何宇则直奔灶台,掀开锅盖闻了闻,热气一下子涌了出来,把他的眼镜都熏得模糊了,“真香!邢洲你烧火的手艺不错啊,火候正好,锅里的水咕嘟咕嘟响,煮出来的饺子肯定不烂皮,个个都完整。”

邢洲得意地扬了扬下巴,手里的火钳还夹着块炭,“那是,我可是‘灶王爷的徒弟 —— 会煽风点火’,这点小事不在话下。我烧火的时候,听着锅里的水声,就知道火大还是火小,保证不差分毫。”

沐薇夏带来了刚烤的红薯,红薯用锡纸包着,放在灶膛边的余烬里焖着,这会儿已经香气四溢,连锡纸都挡不住那股甜香。她小心翼翼地把红薯拿出来,锡纸一打开,金黄的果肉便露了出来,还冒着热气,甜香混着饺香,在院子里弥漫开来,像给空气裹了层糖衣。

“先吃块红薯暖暖胃,等会儿再吃饺子,” 她把红薯掰成小块,分给每个人,红薯的果肉绵得像豆沙,一抿就化,“这红薯是我在后山挖的,红心的,烤得流蜜,比糖还甜,一点都不噎人。你们看,这流出来的糖汁,黏糊糊的,像蜂蜜似的。”

林悦咬了一口,烫得直咧嘴,舌头不停地打转,却舍不得吐,含糊不清地说:“太好吃了,简直是神仙味道,我能再吃三个!这红薯比城里烤红薯摊卖的还香,甜到心里去了。”

饺子终于下锅了,沸水在铁锅里咕嘟咕嘟地响,像在唱着欢快的歌。

毓敏把饺子一个个放进锅里,饺子刚进水时,还沉在锅底,像群贪睡的小娃娃,随着水温升高,渐渐浮了起来,在锅里翻滚跳跃,身上的白面皮也变得半透明,能隐约看见里面馅料的颜色。

毓敏拿着长柄勺子轻轻推着,防止饺子粘在锅底,“煮饺子得点三次水,这是老祖宗传下来的规矩。第一次水开加凉水,让饺子‘冷静冷静’,收缩一下,不容易破皮;第二次加温水,让它‘热身’,慢慢熟透;第三次加沸水,彻底煮透,这样吃着才放心,这叫‘三滚三浮’,缺一不可。”

众人围在灶台边,眼睛都盯着锅里的饺子,看着它们从沉底到浮起,个个鼓着圆肚子,像充满了气的小气球,表面还泛着油光,眼里都放着光,连呼吸都变得轻了,生怕惊扰了这些 “小娃娃”。

第一锅饺子刚出锅,就被抢了个精光,瓷盘刚放在桌上,筷子就像雨点似的落了下去。

韦斌手快,夹了个最大的猪肉白菜饺,吹了两口就塞进嘴里,刚咬开,鲜美的汤汁立刻涌了出来,烫得他直吸溜,舌头都快麻了,却还是含糊地喊:“好吃!太好吃了!这猪肉白菜馅的,鲜得掉眉毛,比我妈包的还香!我妈包的饺子,馅里总有点筋,这个一点都没有,入口即化!”

李娜蘸着醋吃了个韭菜虾仁的,韭菜的清香混着虾仁的鲜甜,在嘴里散开,她眯起眼睛赞叹:“这虾仁真鲜,肯定是刚剥的,咬起来 q 弹,一点都不柴。韭菜也嫩,切得碎碎的,和虾仁拌在一起,一点都不烧心,毓敏你太厉害了,怎么能把饺子包得这么好吃!”

毓敏笑着摆手,手里还拿着勺子,准备盛第二锅,“不是我厉害,是大家一起动手,人多力量大,这饺子里裹着大家的心意,才这么香。独乐乐不如众乐乐,大家开心,我就高兴。”

吃着饺子,聊起夏至的诗,墨云疏忽然放下筷子,指尖轻轻敲着桌面,像是在品味诗中的意境,“‘何故饺飘香,冬至近桃季’,这句写得真好。明明是寒冬腊月,万物萧瑟,却因为这一碗饺子的香气,让人想起春天的桃花,想起温暖的日子,这就是通感吧?把嗅觉和视觉、触觉连在了一起,太妙了。”

柳梦璃点头附和,手里还拿着个没吃完的元宝饺,“是啊,这香气就像一把钥匙,打开了对春天的期待。你看这院子里的腊梅,枝头上的花苞都饱满了,再过几天就能开了,到时候满院子都是梅香,春天确实不远了。”

众人顺着她指的方向看去,墙角的腊梅枝上,缀满了饱满的花苞,像一颗颗黄宝石,在阳光下泛着光,正蓄势待发,仿佛下一秒就要绽放。

夏至给霜降夹了个元宝饺,饺子在瓷盘里冒着热气,他轻声道:“以前总觉得冬至是萧瑟的,天寒地冻,万物沉寂,没什么值得期待的。自从遇见你,才知道这节气里藏着这么多温暖,有饺子的香,有朋友的笑,还有彼此的陪伴。就像这诗里说的,再冷的冬天,也有饺香和希望,也有让人盼着的日子。”

霜降看着他,眼里闪着泪光,那泪光不是因为悲伤,而是因为感动,她笑着说:“是啊,有你们在,再冷的日子也像春天一样。以前我总怕过冬,觉得冬天太长,太冷清,现在才发现,冬天也可以这么热闹,这么温暖。”她想起前世的冬至,自己一个人守着空院,只有寒风和枯枝作伴,连口热饭都吃不上,哪有这般热闹温馨,心里忽然明白了“冬至近桃季”的深意——不是真的快到桃花盛开的季节,是人心暖了,连寒冬都像春天,希望永远都在。

午后的阳光渐渐暖和起来,像被谁调亮了的灯,照在院子里,把地上的霜雪都晒化了,露出湿漉漉的青石板。石板上的水痕倒映着天空的蓝,像块破碎的镜子,偶尔有风吹过,水痕便轻轻晃动,像在笑。

众人坐在檐下的竹椅上,喝着毓敏泡的祁门红茶,茶水在粗瓷杯里泛着琥珀色,热气袅袅,暖手又暖胃。吃着剩下的红薯和饺子,聊着天,话题从诗聊到风景,从过去聊到未来,笑声时不时在院子里响起,像一串银铃,在冬日的空气里回荡,连院外的枯枝都仿佛被这笑声感染,少了几分萧瑟。

弘俊的相机不时发出“咔嚓”声,捕捉着大家围坐在一起的温馨瞬间。照片里,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,背景是冒着热气的饺子和泛着金光的红茶。苏何宇轻轻哼起一首老歌,旋律悠扬,为这冬日午后增添了几分诗意。

午后的阳光渐渐暖和起来,照在院子里,把霜雪都晒化了,露出湿漉漉的青石板。众人坐在檐下,喝着热茶,吃着剩下的红薯和饺子,聊着天。

弘俊把相机里的照片导出来,用手机给大家看,镜头里的饺子晶莹剔透,大家的笑脸灿烂如花,每一张都充满了暖意。有韦斌狼吞虎咽的样子,有林悦捏着饺子歪头笑的样子,还有夏至给霜降擦面粉的瞬间,每一个画面都鲜活生动。

“这些照片我要洗出来,做成相册,标题就叫‘冬至饺香’,以后翻看,肯定能想起今天的热闹。”

苏何宇提议:“明年冬至,我们还来这儿包饺子,好不好?”众人齐声应和,声音像一串银铃,在冬日的空气里回荡。

夕阳西下时,大家准备告辞。毓敏给每个人都装了袋煮好的饺子,“带回家当宵夜,热一热就能吃。”

林悦抱着饺子,蹦蹦跳跳地走在前面,嘴里哼着《茉莉花》的调子,清脆的童声在暮色中飘荡,像一串银铃。

霜降和夏至走在后面,手牵着手,踩着融化的雪水,雪水在脚下发出细微的“咯吱”声,夕阳的余晖将他们的影子拉得很长,与地上的脚印交织在一起。

晚风带着腊梅的清香,混着淡淡的饺香,拂过他们的脸颊。

“你看,这小径上有脚印了。” 霜降指着地上的痕迹,笑着说。

夏至握紧她的手,“以后会有更多脚印的,每个冬至,我们都来,让这小径再也不荒凉。”

远处的炊烟轻盈地升腾着,在天空中舒展身姿,宛如一幅徐徐展开的水墨画卷。

霜降想起夏至的诗,忽然觉得,这 “饺飘香” 不仅是食物的香气,更是团圆的香气,是希望的香气,是能把寒冬都暖化的,人间最动人的香气。

回到鈢堂时,陈先生正坐在窗边看书,见他们回来,笑着放下书卷,指尖还沾着墨香,“我就知道你们去包饺子了,这香气啊,隔着三条街都能闻到。”

他指着桌上的宣纸,上面写着新题的诗:“冬至饺香飘满村,枯枝凝霜亦含温。何须苦盼桃开日,心暖春归便入门。”

霜降拿起诗笺,墨香混着残留的饺香,在鼻尖萦绕。

她抬头看向窗外,月光洒在枯枝上,竟也镀上了一层温柔的光晕,像极了春天的预兆。

夜色渐深,流挽镇安静下来,只有偶尔传来的犬吠和风吹过枯枝的声响。

霜降把诗笺夹在夏至的诗集里,和夏至并肩坐在炉边,炉火烧得正旺,暖融融的火光映照在书架上,将泛黄的书页染成琥珀色。

她想起白天的热闹,想起那满口的鲜香,想起大家的笑脸,忽然明白,冬至的意义,从来不是萧瑟与孤寂,而是在最寒冷的日子里,用团圆和烟火气,点亮希望,等待春天。

就像那饺香,能穿透寒霜,能唤醒暖意,能让每一个平凡的日子,都变得热气腾腾,充满诗意。

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