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幽幽小说网 > 言情小说 > 料理女王 > 第61章 厨王争霸4(扭转乾坤)

第61章 厨王争霸4(扭转乾坤)(第2页/共2页)

出租车走了好一会儿才停下来,我们这才发现董师伯是把我们带到了一处北京的老胡同,北京城现在还是有不少的老胡同的,但因为年代久远,很多胡同连车子都驶不进去,只能步行和骑自行车,而这个呢,也就成了北京城的一个特色旧风旧貌,从外面看,胡同是很幽长的,看似很简单,其实走进去才发现,里面各个四合院林林接立,复杂中却中隐藏着神奇,胡同老的路面不是沥青和水泥的,还是那种旧式的泥路,走在上面,如果是春秋季节,那真是无风三尺土,有雨一街泥,不过尽管这样,这种老胡同还是令人心生向往。下车后我们有些奇怪,来这里?

爸爸和董师伯走在最前面,听爸爸感慨的说道:“师父他老人家就是北京人,后来因为一些原因四处漂泊,我们跟着师父也过了几年颠沛的生活,想想从前的回忆,不知不觉,三十多年就过去了。”

董师伯说道:“是啊,我到现在还怀念从前在北京这条胡同居住的日子,夏天的时候下过雨,走过胡同的巷子,鼻间能闻到一股幽香,那是马樱花树,树上开着繁花,幽香四溢,巷子里其他居民还处着栀子花和茉莉花,各种各样的香气,那时候我们才是十几年岁的孩子,现在大家也都成了老人,孩子也这么大了。”

前面的长辈在那感慨世事,我和董忱却在后面磨磨蹭蹭,进胡同前董忱买了驴肉烧饼给我,我觉得不过瘾又从一个小摊位上买了几块炸的王致和臭豆腐,董忱闻了那味厌恶的皱眉,“吃完了臭豆腐,这张嘴甭指望我亲你。”

我朝他故意使劲张开大此哈的向他吹气,“不亲不亲我醺死你!”

真不知道爸爸和董师伯为什么山清水秀的地儿不带我们来,非要扎这连路灯都不亮堂的小胡同,我和董忱对他们那一代的情怀一知半解,在我们眼里看来,这里一点也不好玩,董忱把我背在了肩头,听他一边走一边吓我:“知道这什么地儿不?告诉你,这里啊,曾经是明朝的特务机关东厂的所在地,那是专业门折磨,囚禁和杀人的地方,这里啊,好多,好多,好多…hellip;rdquo;他故意拉长声音吓我:“冤死的人呐,你不信?你瞧你瞧你瞧,头顶上,你看,还有乌鸦,乌鸦就是冤死人的亡灵呐,吓你,吓你吓你!”

我拧他的耳朵:“再给我胡说!”

终于董师伯在一间四合院门口停了下来,他告诉我们:“我和胜军小时候跟随师傅学艺,那时候我们在这里住过一段时间,当时有一家人每天都会做豆腐,他们做的豆腐,嫩而不松,软而筋道,那是我吃到的最好吃的豆腐,只是不知道这家人现在还做不做豆腐了,一辈子没有几回有机会能重回旧地,今天趁这机会,大家都来找找这间最好的豆腐坊,尝尝这户人家做的老豆腐。”

原来是这样。

董忱轻叩四合院的门,过了一会儿,终于听见里面应声,有人出来开门了,不料却是一个十一二岁的小男孩,听闻我们的来意,小男孩松松爽爽的说道:“你们要找的那个人那是我爷爷,他现在还在做豆腐,不过不在这里了,我带你们去我们的豆腐工厂,我们家现在开工厂了!”

啊?

幸好那家豆腐加工坊离这边不远,小男孩带我们过去,穿过了几条小巷之后我们找到了一幢两层的小院,这就是他们的家庭做坊了,看见我们,小男孩的父亲,就是这间加工厂的厂长也有点惊讶,他和我笑道:“你们找的人,那是我的父亲,他现在已经退居二线,因为老式做豆腐流程太慢不够市场需求我们才开了这间作坊,但是我父亲仍然每天坚持做原味豆腐给四邻吃,我现在和你们一起去找他,没准他这个时间正在磨豆腐准备做豆腐呢!”

真是好吃不怕寻的远了,我们为找这间豆腐坊谁都没想到竟然走了这么远的路,当这位热心的厂长开着面包车把我们拉到了胡同最尽头的小磨坊时,那位和蔼的老伯伯果然正在家里磨豆子。

看见爸爸和董师伯,老伯伯有点意外,他现在已经上了年龄,认识爸爸和董师伯时他还是年轻人,现在他也已经是两鬓苍苍了,但是旧人相见,大家还是稀嘘不已,在我们的要求下,老伯伯兴致勃勃的给我们现场演示了如何做真正的卤水豆腐。

这也是我第一次看民间做豆腐的方法,老伯伯现在已经不靠卖豆腐谋生了,每天做豆腐只是他的一个养生必修功课,他喜欢人家吃他做的豆腐,也把这个当成了自己的一个乐趣。到现在他还保持着用风箱加热的方法,一下一下的拉火加温,做好的豆腐在大锅里沉淀,老伯告诉我们,他用的水甚至都是从玉泉山拉过来的,因为北京城现在已经没有真正好喝的地下水了,他为什么去山间取水,就是因为山间的水最清冽,也最自然。

现在做豆腐一般都是用内酯来凝固,但是老一代做豆腐呢,却是用的卤水,虽然用内酯做的豆腐表面看起来细腻肥嫩,吃起来也比旧方法做的老豆腐味道鲜美,但真正讲营养成份,还是老式的豆腐对人最好,老伯伯揭开锅盖,我们看到那放在平竹沥箱上的豆腐如同一箱白玉般呈现在我们面前,香气宜人,呼吸到鼻子里,好似都能闻到大豆刚刚打出来的原香一般,真真是让人闻之清香,甘之如饴。

老伯又给我们每个人盛了一碗豆腐花,加的是自己做的老汤,香菜,还有用豆腐泡做的小菜,面馍,我们大家开开心心的在老伯这里吃了一顿最最自然,最最朴实的豆腐宴。

月上云梢,这个夜晚…hellip;真的好有意义。

我们大家一直逗留到很晚才回来,回来的时候董师伯和清梅姐又坐出租车去前门逛了,回酒店后妈妈叫着脚痛磨破了皮要我下去买创可贴,我下到大堂去,但在我穿过大堂时又有人叫我:“依兰?”

我挺奇怪,每次都能不期而遇许轩,原来我觉得我们会在最终决赛里碰面,但现在我们已经被淘汰,再看到他我也没什么对手的感觉了,他倒仍然一副谦谦君子的样子,向我很温和的打招呼,“依兰,我知道了下午的事,有点遗憾没能和你们最后碰面,不过不管怎么样,希望你们大家开开心心。”

我也向他微微一笑,说道:“谢谢你许轩,胜败乃兵家常事,很多事结果也是不好预料,不过还是祝贺你们德意楼,希望你们能在决赛里比出好成绩。”

我们握手,他忽然脸色黯然了下来,握着我手,似乎是不想松开,我只好把手抽了回来。

“依兰。”他看着我,舒了口气才缓缓说道:“直到现在我还很难过,失去你是我这二十多年来最最令我惋惜的事,想到你每天就在我的不远处,你…hellip;忘了我,甚至你还有了新的**人,我的心里始终不能释怀,原来我劝我自己,过去了就是过去了,毕竟我们交往的时间也不长,但是不能,直到现在我还是没法忘记。”

我又是笑了笑,把手抄在牛仔裤裤兜里,说道:“许轩,别这样说,每个人都会成熟,都会经历很多事,等以后你就会忘记毛豆这个人,你就会知道其实在你的人生经历里,你还有很多可以选择可以珍惜的东西,希望你把握住以后,祝你好运!”

“我…hellip;rdquo;他迟疑了一下,说道:“依兰,这次比赛结束之后,我就离开了。”

“离开?去哪里啊?”

“去法国,我去法国学习,学习厨艺。”

“真的啊?”我倒是不觉得什么,“那祝你一路顺风,其实我也想出国学习,吃遍全世界的美食,学习其他国家的美食做法,做一个无忧无虑的料理女王,这就是我的人生的梦想。”

他面色复杂的看着我,一双好看的眸子里透露着几许无奈和伤感。

“一切都好!依兰,真的挺遗憾我和董忱不能在最后一局碰面,其实我一直想和他比试一次的。”

我笑笑,“再见许轩。”

我越过他要走,他还在我身后看着我,而就在这时我手机响了,一接电话,董忱在里面声音急切又很兴奋地告诉我们:“毛豆,告诉你个好消息,我们胜了我们胜了,有一位评委忽然在比赛之后提了一件事,今天比赛的所有食材里是没有白芝麻这样东西的,可是我们的对手却弄出了白芝麻加在了菜上,原来他是觉得其中一道菜没有白芝麻提不起香味,所以他从酒店的后厨里偷拿了一点白芝麻加在了里面,这是违反比赛规则按规则他是要被扣分的,所以经过评委团的最终裁定,认定我们才是今天的胜者,毛豆,妞,我的妞儿,你在听吗你在听吗?”

我听了先是惊讶,反应过来我也跟着兴奋不已:“你说的是真的吗?真的吗?我们真的胜了吗?”

放了电话,我对还站在那里的许轩说道:“许轩,告诉你一件事,我们御煌楼胜出了。”看他脸上有点惊讶,我又说道:“很意外的事,但也是令人振奋的消息。我们终于杀到了决赛,所以你不用遗憾了,决赛之夜我们会真正碰面,就在大年三十的晚上,让我们正式来一场较量,你等着我们吧!”

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