满意地亲自动刀,拔毛,林钧还心情愉快地哼起了歌:“我追,你逃,你插翅难飞~”
一年龄的小公鸡,不需要烹饪太久,林钧选择做了北方最爱的烧鸡,其实叫熏鸡更为恰当。
国内有很多地方,都有自己独特的烧鸡,公认最有名的四家,安徽符离集,河南道口,山东的德州扒鸡,以及辽宁的沟帮子烧鸡。
四大烧鸡名气之始,源于后世铁路的四通八达。
相对于其他食品,烧鸡凉了以后风味更佳,又便于携带,火车上来上一只,香气扑鼻,连骨头都能嚼了,刚好从上车吃到下车。
林钧四大烧鸡都尝过,各有千秋,总结起来,只有一句话:
要吃,就吃新鲜出炉的!
真空包装的那种,狗都不吃。
三个大菜备齐,余下的几道,林钧看着食材,随意做了做,卤水拼盘,八宝饭,松仁南瓜羹,韭菜炒蛋,京酱肉丝,汤是牛肉萝卜。
按十人一桌,备了三桌。
菜上齐的时候,已是一个时辰后。
瓦剌大汉们迫不及待,十五人占了两桌,风卷残云,哪怕林钧有意多做了些,这帮大汉,还是八人吃掉了十人的席。
喜宁被邀到了将军们的席上,林钧也在此桌上,只不过,喜宁是主客,林钧却陪居了末座。
喜宁心中有事,加上一桌子菜,都是他讨厌的姓林的小子做的,吃了几口,就食不下咽了。
杨洪几人倒是大饱口舌之欲,吃到一半,郭登没头没尾地突然道:“可以先居宣府。”
嗯,他辛苦点,两天来送一份公函好了。
鬼使神差地,杨洪竟然想要一口答应下来,幸好他夹了一筷子肘子,一不小心,咬到了舌尖!