两名徒弟斩件浇汁，刘岚负责收钱。三个人穿着干净的白围裙，站着案子后面。

这年代在四九城的地界上，普通市井小民吃鸭子的频率并不高。很多人去一次全聚德，拿这事吹半辈子。厂里食堂竟然卖起了鸭子，很多职工觉得好奇。

食堂的烧鸭不按斤称，半只一块四，也可以7毛钱选个上庄或下庄。还有切好的小份盛在碟子里，每碟是两毛八分。

各类鸭杂也是按碟卖，价格为1毛多不等。

价格虽说不算便宜，但来机关食堂吃大灶的多为干部和技术员，工资收入不低。再加上菜式新颖，颜色又有卖相，职工们纷纷拿出菜票排队购买。

有的干部挑块下庄给家里带道横菜的。有的技术员来一碟小份给自己改善生活的。有的女工在诸多口味的鸭杂中犹豫不决的。还有的工人赶过来买半只回去孝敬父母的。

没多大会儿工夫，二十来只烤好的鸭子连同几盆鸭杂被职工们抢购一空，收菜票的刘岚嗓子都喊哑了。

李怀德中午以接待外单位客人做借口，把几位厂领导叫上，开了一席以鸭子为主菜的全鸭宴。

傻柱已经收着手在做菜了，但安排的菜式还是难得一见，厂领导们都吃的很高兴。

知道烧鸭是机关食堂的新项目以后，聂主任很给李怀德面子，预订了几十只鸭子当科室干事们的福利。

厂工会主席对盐水鸭肝很感兴趣，让傻柱明天中午给他单独留一份。