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第362章:鸡(第2页/共2页)

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新的大型牲畜养殖!

“明白!我马上去办!”周毅合上本子。

陈至没起身,重新打开面板找到分管农牧局的周明远,马群的事联系他最好。

“老周,新人接收准备得怎么样了?挺忙的吧。”

“什么情况?速说。”

“也没什么大事,就是咱们农牧局,可能得多费心咯,我这儿有一批马等着养。”

“什么马?什么状态?没错字吧,是一批?有多少匹?”周明远追立刻问道。

“十一匹母马,一匹种马,都在我这,状态都很好,就等你们配种了。”

…………

今天的晚饭比平时更晚。

各舰食堂的炊事员们没有按常规时间敲钟,有些人不时往厨房方向张望,但没有一个人抱怨。

消息已经在不经意间传开了。

陈至在指挥室里吩咐周毅的时候并没有特意避开。

但指挥室里没人当场出声,只是那一瞬间有好几根笔同时停下。

长时间的军事化作训让他们习惯了克制,参谋们各自在心里激动一阵,就又埋头于各自的事务中。

另一边,钱秀英也开始联系大师傅们。

各舰厨房陆续收到从后方传送来的白条鸡,那久违到让人有些恍惚的禽类胴体,带着处理干净后特有的触感。

在船上每天要处理上百条海鱼的厨师们,忽然面对这种食材竟然愣了一小会儿。

锯鲨号的师傅拎起一只白条鸡掂了掂分量,大约三斤出头,皮紧肉实。

菜谱早在食材没到的时候就已经确定。

鸡边腿去骨,做成蒜蓉手撕鸡,鸡身和鸡杂砍麻将块,和土豆辣椒一起炒大盘鸡,鸡腿骨砍小段熬汤,加干贝和海菜丝。

大师傅把鸡放在案板上翻了个面,手指顺着鸡胸骨的走向摸了一遍,刀尖在鸡腿根部和鸡身连接的关节处轻轻一挑,皮肉分离,骨节应声而断。

一整只鸡不到五分钟就处理完毕,鸡腿肉整齐码在一边,骨肉分离。

同样的场景在五艘船的厨房里同时上演,一个多小时后,没有观众的表演结束,评委入场。

当值班组长“开饭”的话音刚落,船员们便都埋头专注于自己的碗中。

那种久违到近乎陌生的肌肉纤维让人陶醉,不再是鱼肉那种一抿就散的细嫩,需要他们牙齿去撕咬咀嚼的韧劲。

皮下的油脂在舌尖化开,蒜蓉和辣椒的复合香味充满了整个口腔。

最受欢迎的还是那道鸡汤,可能也许因为只有它能再续。

鸡腿骨在锅里熬了一个多小时,骨髓完全融进了汤里,上面漂着零星的油花。

两个小时后,锅里最后一滴汤汁都被刮净了。

炊事员们清理灶台和菜板,动作比平时更轻快,不需要处理任何鱼内脏,连擦桌子的抹布都比往常干净些。

今晚,腥味暂时被蒜蓉和辣椒的余香盖住了。

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