周然忽然抬头看向何斌，“这个任务交给你，怎么样？”

“这……好！”

何斌现在别无选择，此刻只能答应周然。

于是三人分别将这里的各种配料各取走一小部分，然后开车回到了厂里头。

“直播间的兄弟们，这里是制造酸奶的工厂，不过为了演示更加清晰，我们就少做一点，就用原始的方法给大家试验一下。”

周然说完把镜头递给了何斌，此刻他也是从四面八方取来一些必要的工具。

“来，那……我就开始制作了。”何斌看向镜头，随后又看了一眼周然。

“开始吧。”周然说道。

“我们先把一升牛奶倒入破壁机内，然后在加入五十毫升白砂糖，顺便可以往进再加点儿牛奶香精……”

何斌一边说着，一边把这三种东西依次放入破壁机内。

“我问一下，你现在的制作方法，就是这个厂里加工马牛酸奶的过程吧。”周然问道。

“对，这就是酸奶的全制作过程，只不过厂里全部都是自动机械化。”何斌说道。

“完了我们再往进加入泡好的明胶和琼脂，这是我们之前就泡好的，还剩下了不少。”何斌把这和燕窝一样的东西在镜头前展示了一下。

“接着我们再往进放点儿卡拉胶，三种胶体放入，能够很好的增加酸奶的稳定性，同时也有提升口感的作用。”何斌说完还解释了一下。看到这一幕的粉丝们也是绷不住了……

【什么鬼，酸奶里面，明胶和琼脂就够过分了，还有卡拉胶？】

【这估计是为了增加黏性和口感，所以才加这个的吧】

【我的妈呀，然哥，你这么一弄，我以后还怎么敢和酸奶？】

【放这么多白砂糖，还有阿斯巴甜，这是……疯了吗？】

【难怪我买的马牛酸奶这么好喝，原来放了这么增味的东西】

【明胶、琼脂、卡拉胶，真实三胶合一，天下无敌】

【老子以后再喝一杯酸奶，我特么的改跟主播姓周】

【……】“然后，在放入单双甘油脂肪酸。”何斌说道。

“我解释一下。”周然说道，“单双甘油脂肪酸属于反式脂肪酸，经常摄入会导致肥胖等各种问题，放在这里依旧是增加酸奶稳定性，防止奶水分离。”

“配料全部加入完毕，我们给它搅拌均匀。”

何斌打开破壁机开始搅拌，三十秒之后他将搅拌均匀的液体放入了锅内。

“我们给它加热，主要是为了彻底融化里面的胶体，等加热完成之后，在加入我们的酸奶菌种，发酵二十四小时之后，便算是完成了我们酸奶的制作。”何斌说话之间，酸奶加热已经完成。

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