永远都是大白米饭和菜，什么包子馒头、豆浆油条、泡粉炒面什么的，没有。

或者有吃不到。

一般人家农忙时节就吃大米饭和菜，农闲时期，就喝粥就点咸菜。

现在虽然条件比以前好太多，但在农村乡下，吃不饱饭在青黄交接时期，还是存在的，所以农村家里面，节约粮食一直都是奉行的一个准则。

想当年三年困难时期，“忙时吃干，闲时吃稀”可是一句响当当的口号。

农忙的时候，就靠早上和傍晚的时间干活了，早上四五点就起来，干到八点回家，这个时候肚子早已饿的咕咕叫，必须得吃大白米饭填饱肚子才有劲。

等吃过早饭，再出去干到十点多，日头大了火辣辣的，就得回家歇着了，然后下午四点左右再出去，一直干到晚上七八点。

食堂里，许东民去帮大哥和老五把还热着的饭端了出来。

在这里，饭都是自己煮的，大概五六个人一组，领一個大大的长方形的铝盒子，编好号，然后自己淘好米放在那边，食堂烧锅炉的师傅会统一把它们放在一个大的容器里，很快就能煮好。

然后吃饭的时候，派一个人过去取过自己这组的铝盒，将饭划好均分成五份六份，自己分好就行。

菜的话，过来背木头的这些人，一般都以自己带的菜为主，当然食堂也有饭菜提供，那需要花钱买，素菜一般八分、一毛钱一份，荤菜就贵了，得三毛钱、五毛钱一份。

来这边卖力气背木头的，都是想着攒点钱，一天最多也就挣十几块，要是三餐都吃食堂，一天吃饭都要花去两三块钱。

哪里舍得。

所以大家都是以自己家里带菜为主，偶尔再花点钱，食堂里打打菜改善一下。

不过这个季节，天气太热，没有冰箱，家里带的菜，容易坏。

虽然大家带的，都是尽量能久放的，像萝卜干、豆子，炒点青椒，能放的久一些。