两斤以内的鱼,水开后,蒸个八分左右即可,两斤以上,再加两分钟。
事实上,太大的鱼,并不适合清蒸。
清蒸一定是整鱼,如果切段,鱼肉中水汽就会过多,影响口感。
第三,蒸好鱼,鱼盘中的汽水最腥,必须倒掉。
出锅后,鱼上放葱姜,倒豉油,滚油一淋,鲜美绝伦。
可惜林钧手中已没有葱,也没有油,用了姜碎蒜末,加了酱油,也勉强合意。
一共蒸了四条,加上用了两条鱼做的凉拌鱼皮和鱼丸汤,又烤了两条鱼,林钧估摸着,差不多人均一条,怎么也够了吧?!
结果,最后一道蒸鱼刚出锅,帐篷帘子被人一掀,齐刷刷探进了四颗小脑袋!
伯颜榜一的两个儿子,阿拉塔和巴特尔外,还有两个女孩子!
经过巴特尔的介绍,这是他的两个妹妹,阿尔娜和其其格,哈铭解释,女孩们的名字,连起来就是美丽的花朵。
哈铭迟疑着道:“伯颜大王,好像一共就五个孩子。”
林钧:“……”
好家伙,现在蹭饭,都是一家子来蹭了吗?
看着已经自觉坐到炕上的孩子们,女孩明显要乖巧些,两个女孩一脸好奇地打量着崽崽,显然对这个颜色鲜亮的小公鸡,很是感兴趣。
林钧眼珠一转,笑眯眯地问道:“你们草原上的女孩子,踢毽子嘛?”
朱祁镇笑了起来:“朕见后宫有几个年龄小的宫妃踢过几次。”
林钧趁热打铁:“皇上呢?皇上不想踢踢看吗?”
朱祁镇一怔,他也能踢?
脑子里瞬间浮现了那几个年轻宫妃脚上毽子起起落落的画面——