师傅还说,以他的水准,能做到以苦攻苦,把标治了,就不错了!
师傅恐怕做梦都没想到,他出师后,服务的第一位客人,是一个皇帝!
他还要给这位食欲不振的皇帝,标本一起治!
林钧忍不住大笑出声:“哈哈哈哈哈——”
伙帐中众人顿时吓了一跳,一个个惊疑不定地看着他,片刻后,尚膳监的小内侍摇了摇头,这小哥,怕是已经吓得疯了!
幸亏他机灵,早早拜了刘监正为干爹!没有性命之虞!
一帐之隔的刘监正亦是吓了一跳,片刻后,他摇了摇头,说不得,又要给王翁父进些银钱了。
林钧动起手来极快,他出师不久,随老师学厨却已有十年之久。
水滚下大骨,没有时间小火慢慢熬煮,林钧手起刀落,把一堆腿骨全都砸碎,露出里面的髓,全都下锅,把一口三尺直径的大锅塞得满满当当。
待汤水滚开,锅上另起蒸笼,野菜裹了油面,蒸了片刻就取下来,开笼一看,翠绿的野菜沾上一层白,恰似树头枝尾积琼瑶,一片玲珑透碧宵!
他又把骨汤尽皆倒出,汤桶置入冰盆中,取了豆腐白菜菠菜并香菇。
转眼间,一汤一蒸菜就已准备妥当。
小内侍颇有些为难:“小哥,惯例每人只做一道菜的——”
林钧微微一笑,打开食盒,亲手把一碗一碟连同蘸水放了进去,又交给了来取膳的内侍,笑道:“我去同监正讲一下。”
小内侍暗中嘀咕,干爹可没那么好通融!
其他几人暗暗摇头,几人随着内侍一起出了伙帐,林钧立刻走到刘监正面前,先做一揖,笑道:“大人,可否借一步说话?”