花了整整一个白天的时间，团队雏形搭建完毕。

店长：朱远兰

厨师：艾志伟、陈磊

打杂：包育芳

服务员：魏小青

陈平江好歹以前手底下也有百人的团队，什么画大饼、立规矩都是手到擒来。

第一次开会，陈平江就给店员们明确了岗位职责和工作流程，确定出菜标准、服务标准以及服务流程。制定了考勤制度、管理制度、卫生制度等等。

让陈平江有些意外之喜的是朱远兰提出了几条建设性的意见并且被采纳。

不要觉得一家小小的烧烤店有必要搞这么正式吗？这些都是基础的东西，如果不从一开始就规定好，以后要想再执行会很难很难，开分店也无从谈起。

规矩定好了，等于基础打牢固了，凡事有个标准才能够更好的管理，特别是这里涉及到食品安全，陈平江可不想搞一次食物中毒事件。

众人看着年纪不大，模样年轻的小老板侃侃而谈，还煞有介事的把每一种制度打印出来，装订成册让他们务必严格遵守，违者罚款，顿时连连咂舌。

开始的时候还有人对陈平江心生轻视，觉得一个毛头小子能干什么大事，但现在一看也不得不收起了心思。

也有人觉得一个破烧烤店至于搞这么多规矩吗，但是没表现出来。