女老师带着两名学生，在这样嘈杂喧闹的后厨里开始采样工作。

采样时看到肉墩下酸臭的黑泥，豆腐箱底混浊的粘液，大面案边上厚厚地霉斑，菜盆里变质的洋葱和白菜叶子，卫校的女老师都快站不住了。

卫生检验人员眼中的干净和脏，与常人是不同的。

一只盛过病人尿液的瓷碗，在严格地清洗和消毒后，她依然可以面不改色地用来喝稀饭。

但要是有人穿着罩衣罩裤在她的床边坐过，她则会歇斯底里地喊叫。

这名卫校的女老师平时在解剖课上，讲解身体器官的标本也是轻松自然。

但今天看到在大案板上择完菜后，不做任何的清洗和消毒，只是用条黑展布胡乱一抹，直接就开始揉馒头的场景，她立刻吐了。

好容易收拾完身上，女老师情绪激动地对食堂后厨的炊事员说：

“你们这是在害人，你们这是在犯罪！”

食堂里烧大锅饭的哪个不是老油皮，能理会这个？嘻嘻哈哈地应付几声，想着也就这么过去了。

看到年青姑娘发小脾气，还有個炊事员起了点想卖弄一下的心思。

他正翻着大锅，突然用大铲子使了个巧劲，把锅里的一片圆白菜挑到半空，用嘴接着吃了，边吃还边对女老师露出一副得意的笑容。