“呦，您大驾，今儿来的是什么鸟儿啊？”

傻柱起身点了支烟，也递给王主任一支。

大概是觉得心烦，王主任少见地接过了傻柱递来的烟，点上抽了口，这才沉着脸说：

“这鸟儿……可难伺候……”

“刘主任？”傻柱两眼瞪得滴流圆。

王主任长长地吐了口烟，缓慢而郑重的点了点头。

两人在后厨走廊上抽完了烟，这才快步回到办公室。

傻柱一进办公室，两手忙乱地在衣服上擦擦，陪着笑脸对刘主任说道：

“不好意思，不好意思，我这刚忙完。领导有什么指示？”

刘主任耷拉着两行粗眉，大嘴一咧说道：

“一会儿来的是要客，可给我提着神！拿菜牌儿出来，帮我列個单子。”

王主任拿出一张八开的大纸，铺在桌子上调转了方向。大纸上面列满了近期可以制作的各类荤素菜名。他又拿好了稿纸和铅笔，准备记录菜单。

傻柱则弯下腰侧着头，在刘主任身旁伺候着，预备对菜品解释答疑。

刘主任专注地看着菜牌，后槽牙不时地挤压着口腔两侧，喉结也微微地蠕动，像是在咀嚼什么东西。

常常要看很长时间，刘主任才稍稍张嘴，声音含混地说出一个菜名。

好像他一但嘴张大，把话说清楚了，口水就能流出来似的。

“焦溜肥肠。”

“干炸丸子。”

“扒肉条…”

此时傻柱开口了：

“这扒肉条吧，正经得用牛腰窝，可这俩天给咱食堂供应的只有腿肉，要做也能做，差着点意思。”