毕建奇和关小玉还带来了几个技术人员，到了此时，就是这些技术人员出力的时候了。

他们全都站在人群的最前面，眼睛都不眨看着张大婶的操作，但凡有不明白的地方，便立刻询问。

他们必须将每一个步骤都记在脑子里，然后再评估这些步骤能不能用机器来代替，如果能用机器代替的话，代价大约有多大。

两位老总如果要投资建设，必定是现代化的大型食品厂，全自动化生产的。

但是很多民间小吃是无法用大机器生产，只能手工制作的，一旦用大机器生产，味道立刻就会发生变化，再也不是原来那纯正的味道。

这也是全国各地都有很多出名的小吃，但是却很难往外推广的原因。

哪怕现在已经推出去的地方名吃，味道也和当地正宗的东西味道不一样，甚至是天差地别。

那些大机器生产的东西，往往只是挂着个名字而已，根本不是一种东西。

毕建奇和关小玉可不想建厂之后，生产出来的百合糕也是挂羊头卖狗肉。

如果是那样，他们的投资就注定会失败！

毕竟如今的市面上并不缺百合糕，缺的只是张大婶做的百合糕！

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