“哥,嫂子,”周岩咂了咂舌头,“合着我这花大力气装修出来的厨房,就是摆设呀……”
“行了,”姨围着厨房转了一圈,想了想,笑嘻嘻地瞅着周岩,“周岩同学,过一阵子,还得麻烦你和若舒给俊哥还有他嫂子,培训一下厨艺,不培训出大厨来,可最起码也得让他们能做出正儿八经的家常菜来……”
“得令!”
“别贫了,”周岩老娘伸手将装着活黄鳝的袋子递了过去,“你二姨夫就喜欢这些稀奇古怪的玩意儿,我可不会处理……”
“黄鳝,不着急,先放着……”着,周岩瞅了一眼老爹手里的大黄花,“老周,麻烦你先把黄鱼拿过来,我处理一下……”
海鲜之所以称为海鲜,就是因为海鲜不需要太多的调味料,就可以呈现鲜美的味道。
时间有限,周岩没打算做堪称传奇的灌汤黄鱼,只是清蒸就可以。
同样需要处理的还有超大号的大头鳙鱼,二姨夫一家喜辣,“湘菜头牌”剁椒鱼头自然是不二之选。
接下来是羊腿,做法是老家的常规做法,煮熟之后,再回锅,真正的,“高赌食材,往往只需要最朴素的做法……”
羊肉下锅之后,周岩又将目光投向了猪肉,这是为淮扬材清蒸狮子头准备的……
看着周岩在案板跟前“孤独”地忙碌,又时不时地指挥一众“劳工”,徐雯静回头看了看负责传递食材的秦若舒:“若舒,做菜好像没那么容易呀!”
“哪迎…”秦若舒笑着摇了摇头,“今周岩做的,都是难度比较高的,你要是怕做起来麻烦,回头让周岩给你们俩准备个菜谱,你们只需要照着做就可以了……”
“食材的处理呢?”
“那也简单,安心商城秋会推出预制菜品,买回来按照教程做,厨艺白也能做出美味的菜肴……”