大头嘿嘿笑:「三桂爷爷,它们想出圈!」
「出啥圈,就是想往外跑。」
陈三桂说:「野性大,圈不住。我家那两头家猪,老老实实吃了睡睡了吃,从来不蹦。这仨倒好,逮著机会就想往外窜。」
睿睿趴在栏杆上,瞅著那三只小野猪,小脸上满是担忧:「三爷爷,那它们会不会跑出去啊?」
「现在跑不出去。」陈三桂说,「我把栏杆加高了一尺,又加固了两道。但往后就难说了,它们越长越大,劲儿也越大,指不定哪天就真蹦出去了。」
正说著,院门外传来一阵脚步声和说笑声。
陈凌回头一看,是陈国兴、陈国旺兄弟俩,还有几个年轻后生,扛著锄头往这边走。
「哟,富贵也在呢!」陈国兴嗓门大老远就响起来,「看野猪来了?」
「可不是。」陈凌笑,「你们这是下地?」
「下啥地,从东岗那边回来。」陈国旺走过来,也趴栏杆上往里瞅,「这几个小东西,长得挺快啊。」
「快啥快,尽惹祸。」陈三桂把竹竿靠在墙上,「天天想往外跑,我这把老骨头快让它们折腾散了。」
陈国兴瞅著那几只小野猪,忽然说:「哎,三叔,这仨现在正是时候吧?你看那毛,一块黄一块黑的,还没褪干净呢。」
陈三桂点点头:「是时候,黄毛还没褪完。」
「啥时候?」大头不明白,「啥时候?」
陈国兴嘿嘿一笑,冲大头挤挤眼:「吃的时候。」
大头愣了:「吃?吃啥?」
「吃它们啊。」
陈国旺接话,指著那三只小野猪,「这种半大的野猪,黄毛还没褪干净的时候,肉最嫩,最香。一点骚臭没有,比家猪肉香多了。」
「对对对!」一个年轻后生凑过来,「我听老人说,野猪崽子这个阶段叫『黄毛』,最好吃。等毛全黑了,肉就老了,骚味也重了。」
陈国兴拍拍栏杆:「三叔,要不挑一只杀了?让咱们也尝尝鲜?富贵下厨!」
众人哄笑。
陈凌也笑,摆摆手:「别扯我,这仨是我家睿睿和小明养的,我可做不了主。」
睿睿一听这话,小脸绷紧了,往栏杆边凑了凑,挡在那三只小野猪前面,仰著脸瞅陈国兴:「国兴伯伯,不能吃它们!」
陈国兴故意逗他:「为啥不能吃?养大了不就是吃的?」
「不是!」睿睿急了,「它们是宠物!是跟我玩的!」
「哟,宠物?」陈国兴憋著笑,「你见过谁家养野猪当宠物的?」
「我见过!」小明也挤过来,张口就来:「我北亰一个同学家就养过!他爸爸说野猪也能养熟!」
大头在旁边帮腔:「就是就是,不能吃!」
几个大人笑成一团。
陈凌蹲下来,把睿睿拉到自己跟前,笑著说:「国兴伯伯逗你玩呢,不吃不吃。不过嘛……」
「你们三桂爷爷说得对,这几个小东西老蹦圈,不是个事。往后越长越大,万一哪天真蹦出去了,在村里乱窜,撞著人咬著人,咋办?」
睿睿愣住了,眨巴眨巴眼睛。
小明也挠挠头:「那……那咋办?」
陈凌站起身,走到栏杆边,仔细瞅了瞅那三只小野猪。
那只最大的正警惕地盯著他,另外两只缩在它身后,但眼神里也没多少怕意,更多的是野性和好奇。
「其实有两个办法。」陈凌说,「一个是现在就杀了吃肉,趁著黄毛还没褪干净,肉质最好。等毛全黑了再杀,那肉就不好吃了,骚味重,得用重料炖很久才能压住。」
睿睿一听「杀」字,小脸白了,一把抱住陈凌的腿:「爸爸!不杀!」
「好好好,不杀不杀。」陈凌拍拍他脑袋,「那就只剩第二个办法了。」
「啥办法?」大头急著问。
陈凌看向陈三桂:「三叔,你劁过猪没?」
陈三桂一愣,随即反应过来:「劁猪?你是说……把它们劁了?」
「对。」陈凌点头,「现在劁了,养大了当肉猪,或者继续当宠物养,都行。」
睿睿眨巴眨巴眼睛,仰头问:「爸爸,劁猪是啥?」
陈凌想了想,怎么跟孩子解释这个?
他蹲下来,尽量用简单的说法:「就是把它们……嗯,变成不捣蛋的那种猪。」
「不捣蛋?」小明不懂,「咋变?」
陈国兴在旁边乐了,插嘴道:「就是给它们做个小小的手术,做完以后,它们就不想往外跑了,也不会那么野了,老老实实吃了睡睡了吃,跟家猪一样。」
睿睿还是不太懂,但听到「不往外跑」,眼睛亮了一下:「那它们就不会蹦圈了?」
「对,不会了。」陈凌说,「起码不会天天想著往外跑。」
「那它们疼不疼?」睿睿问。
「疼一下下,很快就好了。」陈凌说,「就跟打针一样,扎一下,睡一觉,醒来就好了。」
睿睿皱著小脸想了半天,又看了看那三只小野猪。
那三只小野猪正挤在一块儿,警惕地瞅著外头。
最大的那只忽然「哼哼」两声,像是在跟同伴交流什么。
睿睿看了好一会儿,抬起头:「爸爸,那……那就做吧。我不想它们死。」
小明也在旁边点头:「对对对,做手术,不做手术就要杀,杀了就没了。」
陈凌笑了,揉揉俩孩子的脑袋:「行,那就听你们的。不过得赶紧,这仨现在正是能劁的时候,再晚一个月,毛全黑了,肉就不好吃了不说,劁了也改善不了多少。」
陈三桂在旁边点点头:「富贵说得对,黄毛是最后能劁的时候。俺年轻时候,生产队养过几头野猪崽子,就是没及时劁,等毛黑了再劁,肉还是骚,白费功夫。」
大头好奇地问:「三桂爷爷,为啥黄毛的时候劁了就好?黑毛就不行?」
陈三桂咂摸咂摸嘴,想了想:「这个嘛……也说不太清,反正老辈子传下来的。野猪这东西,没劁之前,那玩意儿影响肉味。黄毛的时候它那玩意儿还没长成,劁了干净。等长成了,那味儿就渗肉里了,再劁也去不掉。」
陈凌点头:「嗯,差不多就是那个意思。其实家猪也一样,小公猪不劁,养大了肉就有股骚味,得叫『骚猪肉』,没法吃。野猪更厉害,那味道更冲。」
陈国旺在旁边接话:「那赶紧劁啊,还等啥?三叔,你家里有没有劁猪的家伙?」
陈三桂摆摆手:「我哪有那玩意儿,我是木匠,干不了杀猪宰羊的活计。倒是以前金门村里有个劁猪的,外号『刘一刀』,前些年没了,要不然请他来,手艺肯定没问题。」
陈国兴看向陈凌:「富贵,你会不?你不是兽医吗?」
陈凌笑了:「兽医是兽医,可我主要给狗啊牛啊看病,劁猪这事……还真没干过,也就前年帮献哥骟过一次羊。」
「那咋办?」陈国旺挠头,「总不能现学吧?」本章完
1秒记住顶点小说:www.xdianding.cc。m.xdianding.cc