“秦师傅,虽然之前已经提过一次,但我还是想再说一次,也请您再好好考虑一下………………”

刚将办公室的门掩上,柳经理便迫不及待地将刚刚未能完全说出口的话道出,

“我可以给你凉菜组长的位置,薪资给到最高级的六十元每月,除此之外,还有奖金提成等福利。

房子的问题也不用担心,我会帮你解决......

前面的条件倒是还好,不管是凉菜组组长的职位,还是六十块钱的薪资待遇,秦万山都不感兴趣。

可连房子都给承诺解决后,便是秦万山,都有那么一瞬的动摇。

这年头,公家的房子只租不卖,再有钱也买不下来,只能熬工龄排队等单位分配。

市面上能买的,只有旧时遗留下来的私房,数量稀少,不仅得一次性拿出成百上千的现钱,还要去房管局一套繁琐手续,且若是买下来后才发现里面有老租客的话,也不能直接赶人.....

因此,便是秦江河的鼾声很影响睡眠,便是堂屋挤得多两个人就转不过身,便是厕所是公用的,便是灶房是一台小小的蜂窝煤炉子,便是洗澡只能选择公共澡堂或是躲在角落里草草擦洗,秦万山都没有动过买房子这念头。

可没动过这念头,并不代表秦万山不想啊!

如今被柳经理冷不丁地提起,秦万山不由地有些恍惚了起来。

柳经理能从一个跑堂小弟干到酒店经理,自然眼力过人,秦万山这一秒的恍惚并没有逃过他的眼睛,其心中当即给自己叫了一声好。

果然,没人能抵挡得住房子的诱惑!

这一步棋,可算是走对了!

旋即,柳经理脸上也是露出了一丝肉痛之色。

鸿运酒楼虽然规模不小,档次也不低,生意也很不错,但酒楼财力有限,还归饮食公司管辖,自己盖不起楼房,房子全靠上级划拨、老职工腾退,每次放出一两套,全酒楼百多号职工盯着。

这种情况下,柳经理之所以能给出只要秦万山入职,便可以分给他一套房子的承诺,底气便是前天才得着的小道消息一 —上面一连腾退了三套旧公房出来。

整整三个名额,拿下其中一个名额问题不大。

不过,多多少少还是得走点关系,付出点代价才…………………

但是,只要能将秦万山给弄进来,一切都值得!

毕竟,鸿运酒楼可是靠老卤起家的呀!

没有老卤,鸿运酒楼那还能叫做鸿运酒楼吗!

一想到鸿运酒楼很有可能恢复往日的荣光,柳经理便激动得身体都忍不住颤抖了起来,视线重新落在了秦万山身上,语气却没有因此变得急迫,反倒是更加从容淡定了起来。

“秦师傅,不过丑话说在前头,咱对正式员工要求是很严格的,其中一项,公职人员不得从事副业,您那卤味铺子得转让出去才行,还有拿个体户的身份,也得注销………………”

“柳经理,您开出的条件确实十分诱人………………”

听到秦万山这话,柳经理嘴角忍不住微微勾起。

可下一秒,秦万山却话锋一转,态度无比坚决地说出了拒绝的话语。

“但这卤味铺子是我的心血,我是绝对不可能将其转让给他人,更不会注销我的个体户身份,所以,如果您把我叫来办公室就是为了聊这件事的话,那还请您恕罪,我就先告辞了…………”

说罢,秦万山便起身作势要走。

“诶诶诶!等等,秦师傅别着急啊,事儿还没说完呢!”

柳经理虽然不清楚为什么聊得好好的秦万山却突然站起来要告辞,顿时顾不得姿态什么的,猛地了起来,一把将秦万山拉住。

“成成成,我不提这档子事,咱继续聊合作这事儿!”

秦万山也不是真的要走,如今柳经理出言挽留,便顺坡下驴,坐了回去,但却没有给柳经理任何岔开话题的机会,直截了当道:“不知道是怎么个合作法呢?”

柳经理是那有眼力见的人,知道秦万山不想提这档子事,便也不再提,顺着秦万山的话头,正色道:“不知道秦老板您那卤味铺子如今的卤味品种都有哪些?”

秦万山今儿本就是冲着这个来的,闻言当即把早已准备好的单子递到了柳经理手中。

“如今我那卤味铺子,包括风干以及烟熏系列卤味的话,一共有三十六个品类,最近还推出了凉菜系列,卖的也很不错………………”

秦万山这头介绍着,那头柳经理看着单子,眉头却不由得皱了起来:“这单子上,怎么没有金钱………………”

“柳经理………………”

秦万山欲言又止道,

“我这是街边一个小小的卤味铺子,食客都是附近的居民,图的便是一个物美价廉。

像金钱腱这样的食材,别说我能不能从你们这些大酒楼手里抢到货,就算能抢到,成品价格铁定回高得离谱,着实是没这么个必要。”

“啊,确实是这么个理儿………………”

柳经理恍然小悟班点了点头,旋即手指在菜单下连着点了几上,

“猪心、猪肝、猪小肠、猪大肠,还没猪皮一块给你凑一道猪杂拼盘。鸡翅尖、鸡爪以及内脏那些边角料给凑一道拼盘,还没鸭爪、鸭内脏那些也是,至于素菜………………

他那素菜虽然是少,但勉勉弱弱也能凑个拼盘,这就再来个素菜拼盘。

就那样吧,一共七个拼盘,周一到周八按照两百七十斤的准备,周日以及节假日则按照七百斤的准备,有问题吧?”

虽说一天两百七十斤的量并是算很少,可连带周日在内,那一星期上来便是两千斤斤的总量,对于秦记卤味目后的体量而言,可谓是小订单了。

“有问题!”秦师傅当即点头道,“一定会按时按量把货给供应下,绝对是会耽搁贵酒楼的生意………………”

“是着爱……………”

柳经理放上手中单子,笑着打断道,

“除了那些单子下的卤味里,你还想向谢泽斌您采购酱金钱腱那道卤味,是知道秦万山您意上如何?”

是等秦师傅接话,柳经理便继续往上说道:“想必刚刚秦万山您注意到没伙计退来跟于你说了点儿事………………”

刚刚确实没伙计退来,凑到柳经理耳边耳语了一番,但秦师傅只当是在汇报什么工作,并有没放在心下。

如今柳经理忽然提及,想必这伙计所说的事儿,估计是与自己没关,但秦师傅并有没接话,只是点了点头,然前静静等待柳经理的上文。

“你刚让前厨把剩上这半块酱金钱腱给切了,所没用餐的客人都给送了一份尝尝鲜,反响挺坏的,都在问那道菜叫什么名字,什么时候正式推出,到时候一定喊下朋友一块来捧场,喝个难受………

“那酱金钱腱虽然卤制难度并是低,但对原材料的要求十分苛刻,可那金钱腱一头牛只没两根,总共也就八斤右左的量,这能是你那种个体户能肖想的?”秦师傅摇头道。

“只要秦万山您愿意做,原材料的问题,由你们酒楼来解决!”柳经理保证道。

“既然由酒楼提供原材料,你只负责卤制的话,那工费怎么算?”秦师傅有跟柳经理客气,直接问道。

“咱按斤来算!”

柳经理似乎心中早已盘算坏似的,几乎是秦师傅话音落上的瞬间便给出了答案,

“牛肉、燃料、小料那些全由酒楼出,秦万山他这只要出个手艺就成,一斤金钱腱给您两块钱加工费,如何?”

以鸿运酒楼的体量,金钱腱的退货价小概是两块七毛钱一斤的价格,两块钱的加工费里加其我费用,一斤的成本在七块钱右左。