“车已经安排好了,顾总。”

一行三人走出江城天河机场,助理夏平拖着行李,亦步亦趋地跟在顾采薇和顾亦诚身后。

“直接去项目地点吗?”

“先到附近,找个地方喝杯咖啡,九点整再过去。”

顾亦诚看了眼手表,说道。

相比考察其他创业者,他对女儿的耐心足足多出不知多少倍。

他更想看到店铺从开门准备到正式营业的全过程,而不是一个已经预热好的状态。

“好的。”

助理夏平迅速调整行程。

一行人上了预定好的黑色商务车。

车窗外,江城的街景在冬雨中向后掠去,与沪城的精致繁华相比,这里显得粗粝市井,更加充满烟火气。

“爸爸~”

也不知道为什么,顾采薇有些莫名紧张。

打量着父亲平静的侧脸,她忍不住开口说道。

“我们店早上九点才正式营业,但八点半左右就会开始准备了,有员工会提前到~”

“知道了。”

顾亦诚应了一声,目光依旧看着窗外。

“那就八点四十到,我们去店外看看。”

顾采薇抿了抿嘴,把后面的话咽了回去。

父亲要的是未经修饰的观察,她再多说反而显得心虚。

夏平从后视镜里看了顾采薇一眼,笑着劝她。

“薇薇别紧张,顾总只是希望看到最真实的状态。

“好的项目,经得起任何时间的检验。”

安慰归安慰,却在暗戳戳表……………

商务考察是很严肃的!

半小时后,商务车悄无声息停进了北苑。

这个位置视野很好,能清晰看到店铺正门和部分室内情况,又不至于引起注意。

店里已经有人在忙了。

透过玻璃窗,可以看到穿着围裙的年轻女孩正在擦拭桌椅,动作麻利。

另一个稍长些的咖啡师弓着腰,正在检查咖啡机。

“员工提前23分钟到岗。”

夏平看了一眼平板上的时间记录,低声说道。

顾亦诚没有说话,只是安安静静看着。

目光环顾四周,扫过店外环境。

原来这就是女儿的咖啡店啊.......

今早下了濛濛细雨,门口的小黑板手写着今日特调,以及一句“雨天路滑,小心慢行”的温馨提示。

窗台放着几盆耐寒绿植,叶片被雨水洗得发亮。

门把手干干净净,没有一点水渍。

“爸爸你看,那个就是我们店的店长。”

八点四十三分,北苑店的新任店长走进大家视野。

他走到店门口,没有立刻进去,先弯腰检查了一下门口地垫,又抬头看了眼屋檐,确认排水通畅。

然后才推开门。

跟两个员工打招呼,走向柜台后的工作区,脱下外套挂好,再打开前台电脑和笔记本。

“店长会查看昨晚的营业数据,安排今天的物料准备。”

顾采薇凑到老顾耳边小声解释。

“这是我们店的传统了,每天早上呢,大家都会先过一遍数据,然后根据天气和节假日等因素,预估今天的客流和产品需求,调整原料准备量。”

“这样可以减少浪费。”

夏平是个相当专业的助理。

他在平板上悄悄记录着一切。

【精细化运营的意识很超前,能够做到每日动态调整。】