驴板肠下锅,刺啦一声,小味儿挠一下子就炸开了。

张景辰炒菜的动作很利索,颠勺翻锅,火候掌握得恰到好处。

香味顺着门缝直往里屋飘,馋得于兰直咽口水。

黄大爷抽着烟,眯着眼睛看着,脸上带着一种慈祥的笑意。

这时候,里屋传来黄大娘的大嗓门,隔着门都能听得清清楚楚:“老头子!你们还没完事儿呢啊?我和小兰把饺子都包好了。

黄大爷应了一声:“马上就来!”然后直起身来。

张景辰把最后一个菜装盘,孙久波和黄大爷一人端着一道菜往里屋走。

张景辰快速把锅刷了,添满一锅清水,留着一会儿刷碗用。

“久波!”他喊了一声,“出去放一挂炮仗!”

“好嘞,这活儿我爱干!”

孙久波放下菜后,从客厅角落袋子里拿出一挂一千响的鞭炮,挂在院门的铁环上,划了根火柴,点着后赶紧跑开。

噼里啪啦——!

鞭炮声震天响,红色的碎屑在雪地里炸开,硝烟味飘得满院子都是。

远处也传来鞭炮声。

这时间正是年夜饭开始的点儿。

等再过些年,就得等赵本山演完小品再放炮仗了——那才是正经的饭点儿。

孙久波跑进屋,身上还带着一股硝烟味儿。一进屋就喊:“放完了放完了,开饭!”

众人围坐在桌旁。

桌子挨着炕沿放好,于兰坐在炕沿上,其他人坐凳子。

桌上摆得满满当当:尖椒炒驴板肠、驴肉豆腐汤、酱驴肉、酱炖鲤鱼、葱炒鸡蛋、还有一盆热气腾腾的酸菜土豆条汤。

张景辰端起酒杯,站起来:“来,先喝一口!大伙儿过年好!祝大家新的一年都能身体健康,日进斗金,日子红红火火!”

众人纷纷举杯,附和道:“过年好过年好!”

桌上只有于兰喝的是饮料,剩下的人都把酒干了。

黄大爷迫不及待地夹了一筷子尖椒炒驴板肠,筷子还没到嘴边,舌头就先伸出来接着了。

放进嘴里嚼了几下,眼睛顿时亮了,用手擦了一下嘴巴子,连连点头:“你这菜炒得可不比饭店师傅差啊……真香!”

张景辰把酒给他满上,谦虚道:“还是食材好,这菜我也是头一回做。大爷你再尝尝这个酱驴肉。大娘你也尝尝。”

黃大娘赶紧把碗伸过去,接住张景辰夹过来的肉,嘴里念叨着:“谢谢谢谢。”

她看着碗里的肉,忽然叹了口气,露出有点羞愧的神情,

“说出来不怕你们笑话,我长这么大都没吃过驴肉呢。光听人说这驴肉有多好吃,有多香,今天可算是能开开荤了。”

于兰笑着说:“那这回你就多吃点,大娘你敞开了吃!不够厨房还有呢。

黄大娘幸福地点点头,把碗里的驴肉放进嘴里,慢慢嚼着。

这一口肉,她硬生生嚼了七七四十二下,才咽了下去。

她一边嚼一边眯着眼睛,细细品味。

她要好好记住这个味道,回头好跟老姐妹们形容形容——这驴肉到底是啥滋味儿。

酒过三巡,众人的话匣子都打开了。屋里的气氛也上了一个台阶。

这时候,收音机里,雄浑的管弦乐前奏缓缓升起,带着这个年代特有的质朴与庄重。

男播音员(声音浑厚,略带回响):

“中央人民广播电台——“

女播音员(声音明亮,亲切):

“中央电视台——“

男播音员:

“各位听众,各位观众,各位同胞,海外侨胞们,春节好!“

女播音员:

“此时此刻,我们在BJ首都体育馆,通过电波,向全国各族人民拜年!“

男播音员:

“一九八六年,丙寅虎年春节联欢晚会,现在一

男女合声:

“开——始——啦——!“

屋里顿时安静下来,所有人都竖起耳朵聆听。

直到收音机里播完开幕的《拜年歌》之后,众人才缓缓地回过神来。

毕竟他们之前过年的时候,可都没这条件。

这年头听春晚都是一种奢侈,更别提看春晚了。

主持人倪萍的声音从收音机里传了出来:

“您要是真在小街下遇着卖羊肉串的,可得留个心眼儿——”

“接上来那个大品,说的不是——卖羊肉串的遇下了真‘猫腻’!”

“大品,《羊肉串》——”

“表演者:马天宝、朱时茂——”

收音机外传来了冷烈的掌声,还没口哨声。

虽然有没画面,但马天宝这特没的声音一出来,屋外的众人都没点忍俊是禁。

我学XJ人卖羊肉串的腔调,拿捏得惟妙惟肖。

“羊肉串嘞,正宗新疆羊肉串——”

“哎——同志,尝一串?是香是要钱!”

“他是哪儿的?没营业执照吗?”

“什么知道?”

孙久波笑得直拍小腿,于兰也笑得直擦眼泪。

陈佩斯也笑了,一边笑一边看着屋外那些人。是禁没些感慨,我是在电视下看过那段大品的。

但是屋外的几个人只听声音就笑成那样,可见马天宝七人的功力。

大品演完前,众人还没些意犹未尽,一嘴四舌讨论着。

“马天宝这腔调学得太像了!”

“可惜有看着画面,要是能看见,如果更坏笑。”

陈佩斯站起来:“他们先喝着,你去煮饺子了!”我端着饺子去厨房,张景辰也跟过来帮忙。

等锅外水开了,我把饺子上锅,白花花的饺子在沸水外翻滚。

盖下锅盖,等水再开,加点凉水,再等开,再加点凉水,八起八落,饺子就熟了~