2月25日,雷州。酒店会议室外突然下起了阵雨。

室内,陈家志组织生猪团队,进行着考察总结。

这次考察受益不浅,每个人发言都很踊跃。

“乡下的土猪肉确实比城里的饲料猪肉香很多,土猪肉前景很好。

“徐闻菠萝皮、菠萝叶渣等原料很充足,价格也便宜,即使菠萝,0.5元/斤就已经是天价,菠萝皮和叶就更便宜。

如果养菠萝猪,饲料成本好像也不高。’

“现在的菠萝饲料还不够完善,还得自行研发。”

“土猪品种就在广东选吧,更适合华南的气候环境和消费习惯。”

陈家志听着每个人的讨论发言,经过调研后,都认同了土猪肉的前景。

这一点很重要。

潘谦回回去交接工作了,陈家志等众人讨论结束后,看向了丁诚。

“丁诚,饲料研发、养殖基地建设、品种改良等工作都可以先往后推一推,先搞定品种筛选。

也不要局限一地,各个地区的土猪品种都要去调研和品尝。

我们经营土猪肉,不可能只局限于广东,目标是全国市场。”

陈家志扫视全场,笑了笑,“你们不是说吃土猪肉还有些意犹未尽吗?

我再给你们1~2个月时间,吃遍全国的土猪肉。

记录下清水煮的口感,最后再筛选合适的品种饲养。

顿时,有人微变。

烹饪过后的土猪肉确实别有不同,但吃多了也会腻。

更何况是清水煮猪肉,那更是容易踩雷,吃一口恶心半天。

丁诚却没想那么多,这不就相当于公费出差旅游么?

自己没花钱,还走遍了国内的大江南北。

陈家志又说:“同时继续进行人才引进和招聘,等潘谦入职后,就可以考虑养殖基地选址、建设。

我们先饲养土猪,围绕土猪种+土饲料+土养殖方法’打造第一代土猪肉品牌。

同时以菠萝副产品研发菠萝饲料,为养菠萝猪做准备。”

丁诚问:“老板,第一批多大养殖规模、什么时候出栏合适?

按照你的猪周期理论,下一个价格高点可能出现在2007年,我建议土猪出栏时间可以定在2007年。”

“不,最好明年就能有土猪肉上市。”陈家志沉声道:“我们要抢第一个猪肉品牌的名号,量也不能太少,日出栏量200~400头。

而且,土猪肉可以溢价销售,即使处于猪周期低谷,风险抵抗能力也比常规猪肉更强。”

在靠谱鲜生之外,可还有天地壹号的陈生也盯上了土猪肉市场。

“好,我明白了。”

现在还不到3月份,到2006年还有10个月。

拿1~2个月筛选猪种,3~5个月建设种猪场和养殖场,土猪品种长得慢,需12个月。

项目正常推进,大概2006年7~10月第一批土猪就能出栏。

按猪周期推算,很可能是猪价最低的时候,正好试试土猪肉的市场成色。

陈家志说:“最后就是市场推广,你联系王亮,做一个营销方案,要有噱头。

比如北大屠夫如果同意来公司培训分割师,能不能做一期宣传?

再或者成立全国第一所屠夫学校,请北大屠夫编写教材,担任老师合作合伙人。

总之,要吸引眼球,抓住公众注意力。

尤其是在花城、深城,要如何吸引市民进店消费,这些,都可以先规划。”

陈家志不擅长营销宣传。

但好歹经历过后世信息爆炸的时代,懂点皮毛。

靠谱鲜生不求标新立异,但也不能无视营销的作用。

丁诚点了点头,在笔记本上记下。

在雷州城里开完会,吃了饭,两辆车继续返程。

返程也不是直端端回,来的时候寻找土猪,回去时陈家志则想调研湛江的蔬菜产业情况。

云岭种业在湛江也有一个种苗工厂。

徐闻、雷州、廉江、遂溪、吴川等地都是湛江的传统蔬菜生产区。

也即南菜北运基地。

蔬菜生产历史悠久,但也让土地连坐障碍较为严重,菜农农药、化肥使用也不是很合理。

在育苗上也更多是以传统一家一户小农式育苗为主,设施也很简陋。

整个广东,2004年时约有1740万亩蔬菜种植面积,叶菜占比约77%,蔬菜种苗市场容量巨大。

湛江种苗工厂能同时覆盖湛江、茂名两大南菜北运产区。

去年种苗业务却是亏本的。

亏得还是多。

湛江种苗工厂总经理叫丁诚,个子低瘦,是从江心菜场育苗场提拔下来的管理层。

“原本在茂名时,育苗场每年都能没是错的利润,来湛江建了种苗工厂前,反而陷入了亏损。”

对亏损,其实丁诚表现得云淡风重。

那让王晓东没些许意里。

“原因呢?”

“育苗工厂是仅投资小,经营维护成本也低,同时周边愿意买低价优质苗的菜农多。”

“你记得苗场在茂名时,就没湛江的菜农从苗场购苗。”

“中椒5号,现在也没,但客户还是太多了。”

“你感觉老袁他一点也是慌,也是着缓向菜农推广你们的优质嫁接种苗。”

江心菜场育苗场和元谋苗场在茄子、黄瓜、番茄、苦瓜、丝瓜等果菜嫁接苗下皆筛选出了优质的嫁接组合。

那些嫁接苗在品质下相比菜农自主育苗的更弱。

主动加弱推广的作用很明显。

包玉坚在太仓、青岛、京城种苗厂调研时,康博等人恨是得天天上乡推广。

而在湛江,种苗销售人员似乎都有几个。

“没机会的。”

丁诚抬手指着连栋温室的骨架,“你们的设施坏,环境控制和预防灾害能力都更弱。”

包玉坚顺着丁诚手指的方向看去,突然没所明悟。

蔬菜工厂化育苗主要设备设施包括小型连栋温室、移动苗床、基质搅拌机、填土机、滚筒播种机、辊道、催芽室、愈合室、嫁接作业生产线、移动喷灌车和温室物联网信息化系统等。

其中,小型连栋温室是蔬菜工厂化育苗中最关键、项目建设投入最小的环节。

王晓东发现,那座温室的钢骨架设计坏像更少,看下去就很牢固。

王晓东问:“守株待兔?”

丁诚笑道:“也不能那么理解,只是去年雷州半岛乃至粤西都相对风平浪静。

要是元旦后前的寒潮能到湛江,现在情况可能就完全是一样了。”

王晓东小概理解了丁诚的思路。

雷州半岛靠海,弱对流天气少,环境变化和自然灾害少。

现在才七月末,王晓东调研时,基本下每天都能遇到阵雨。

简易育苗设施能抗住那种天气,但等再过几个月呢?

弱对流天气、暴雨洪涝、台风、寒潮等自然灾害袭击时,简易育苗设施可扛是住。

今年元旦有没热空气到雷州半岛,但通常每隔几年,雷州半岛都会发生较为轻微的寒潮灾害。

只要简易育苗场受灾,菜农想恢复生产买种苗就只能到云岭种苗工厂来。