这种山里的野味肉质紧实细嫩,没有多余的油脂,是最金贵的滋补食材。
她把竹鼠剁成和鸡肉差不多大小的块,用山泉水反复漂洗干净血水,丢进陶锅和土鸡块掺在一起,又从木柜里拿出几片晒干的姜片、几颗红枣和一小把枸杞。
这些都是之前画面里的嫂子们送给她的,陆云舟经常受伤,所以她就一直攒着,现在也算是派上了用场。
宁西秋还往锅里丢了几颗今天下午刚在山里采的野生山栗提鲜,再舀进两大瓢清冽的山泉水,盖上粗陶锅盖,把灶火调成文火,慢慢煨着。
然后去忙活,给陆云舟用家里的红薯做了红薯饼。
约莫炖了一个小时之后,整个厨房里都是香喷喷的气味。
宁西秋掀开锅盖,奶白色的汤汁咕嘟咕嘟冒着细泡,鸡肉和竹鼠肉炖得酥烂,鲜香直冲鼻腔。
她盛了满满一大碗,撒上一点点盐调味,端着碗,去了隔壁卧室。
陆云舟已经醒了,也闻到了这香味,见她端着碗手指都烫红了,赶忙接过她手里的碗。
“在做什么好吃的?我在这屋都闻到味了。”
他笑着把碗放到了桌子上,宁西秋拉了个凳子坐在他旁边。
“咱家那真气的两个小宝贝生了一窝崽,我把其中一只竹鼠和土鸡炖了,专门给你补身体的,快尝尝合不合你的口味?”
“你怎么把竹鼠炖了,不是说要养着吗?”
“那买来本来也是吃的,再说已经有竹鼠崽儿了。没多久,又能长大了。陆同志,我都看你半天了,你快点尝尝,怎么这么不给面子?”
宁西秋语调温软,扯着他的袖子,眼睛亮晶晶的,看着他。
陆云舟心里暖暖的。
他知道宁西秋买这些原本是打算卖钱的,她心里有自己的想法。
他很给面子的咬起了一小口,尝了一口,眼睛都亮了。
以前,部队出任务的时候,困在山里几天几夜,倒是抓着玩意儿烤着吃过,但那味道却远不如现在。
“好喝,比我们之前在部队自己做的竹鼠好吃多了。”
“做这玩意儿得讲究方法,你这么说我就放心了,如果你这种不经常吃竹鼠的人都能吃得惯,等我这一届小宝贝长大了,可就能给我们赚钱喽!”
“小秋,你也别坐着,一起喝。”
陆云舟瞧着她这副眼睛亮亮的模样,暖意一直蔓延到了心底。
“不了,这汤珍贵,都留着给你补身体吧。”
“我身子骨硬朗,哪能喝了这么多?小秋,你别省着了。”
“医生都说了,你虽然年轻,现在恢复的快,等老了以后是要留下后遗症的。”
宁西秋嗔怪的看了他一眼。
“现在不好好养,以后我不也还得照顾你吗?而且,我炖的汤我还能没喝吗?”
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