他小时候,母亲生下他就病着,他一直是张婶子照顾到母亲去世。
也就老头子讲究,说他一个人,不需要那么多人照顾,只留了老张叔在家里。
好在老头子还给张婶子找了大院打扫的活计。
现在小鱼病着,林小七就想要不要把张婶子要回来,跟着他们一起,平时也能照顾着小鱼。
午饭是张婶子做的。
估计是老张叔提醒过她,最近姜淳于不怎么吃荤腥,所以带来的都是素菜。
白米饭,豆腐炖白菜,炒土豆丝。
菜很普通,看上去也是平平无奇。凉掉又加热,菜都失去了原本的光泽。
但是吃在嘴里,明显味道要胜过老张叔的手艺太多。
豆腐烧的鲜嫩可口,豆腐块应该是用油炸过,然后又炖煮,一口咬下去,竟然爆汁。
姜淳于第一次吃到会爆汁的豆腐,细品下,还有鸡汤的鲜美。
问了张婶子才知道,她是用鸡汤炖的豆腐,汤汁都收干净了,才算炖煮好。
没想到,鸡汤竟然进了豆腐里,味道出乎意料的好。
要是刚做好就上桌,估计更好吃。
和豆腐一起炖的白菜不用说,味道也不错,是姜淳于没吃过的好吃。
酸辣土豆丝一直是姜淳于的最爱,张婶子炒的时候应该是大火猛炒至断生。
只是在饭盒里焖的有些久,有回锅加热,已经变得软烂,不是姜淳于喜欢的那种脆爽的感觉。
不过味道好,也能弥补一些遗憾。
这手艺,也不知道林老怎么舍得没留在家里做饭,反而让她去大院打扫卫生的。
“婶子,你做的饭比我张叔做的还好啊。”